Verkauf von Wild im Fichtelgebirge

Unser Wildfleisch stammt aus dem Staatsforst südlich von Arzberg. Das Wild wird ausschließlich in der Ansitzjagd erlegt und hat somit die höchste Fleischquallität, da das Wild vor dem Schuss nicht gehetzt wird sondern bis zum Schluss friedlich äßt. Wildfleisch ist ein nachhaltiges, regionales Bioprodukt.

Das Zerwirken (= Abschwarten und in küchenfertige Teilstücke zerlegen) erfolgt in unser eigenen Wildkammer in Arzberg / Schlottenhof. Nachfolgend ein paar Bilder

Ansitzzeiten am 28. May 2022 für Arzberg

Ansitz früh: 4:24 h bis 6:24

Ansitz Abend: 19:54 h bis 21:54